Яндекс.Метрика

Древний Китай: топ-15 изобретений, изменивших мир

Древний Китай — это цивилизация с богатым историческим наследием. Многие изобретения, разработанные в Китае, оказали значительное влияние на развитие человечества. В этом видео мы рассмотрим 15 выдающихся изобретений Древнего Китая. Их функции и значение для всего человечества.

Видео — Древний Китай: изобретения изменившие весь мир

1. Изобретение чая | Древний Китай

История чая охватывает множество культур на протяжении тысяч лет. Чайное растение Camellia sinensis произрастает в Восточной Азии. Вероятно, оно возникло в приграничных районах юго-западного Китая и северной Мьянмы. Одно из самых ранних упоминаний о чаепитии относится к китайской династии Шан. В то время чай употреблялся как лечебный напиток. Раннее достоверное упоминание о чаепитии датируется 3 веком н. э.. Оно содержится в медицинском тексте, написанном китайским врачом Хуа То. Чайные листья перевозились по железной дороге/дороге в течение длительного времени. Поэтому чайные листья ферментировались. В результате многие на Западе считали, что ферментированный чай является предпочтительным методом потребления в Китае. Это также способствует тому, что ферментированный (чёрный) чай является наиболее потребляемым чаем на Западе.

Camellia sinensis возникла конкретно в районе пересечения широты 29° с. ш. и долготы 98° в. д., точки слияния земель юго-западного Китая, Тибета, северной Мьянмы и северо-восточной Индии. Растение было завезено в более чем 52 страны из этого центра происхождения.

Древний Китай
Провинция Юньнань и террасы

Провинция Юньнань также была определена как «родина чая… первая область, где люди поняли, что есть чайные листья или заваривать чай может быть приятно». Говорят, что уезд Фэнцин в префектуре Линьцан провинции Юньнань (Древний Китай) является родиной старейшего в мире культивируемого чайного дерева, возраст которого составляет около 3200 лет.

Согласно «Истории чая», употребление чая, вероятно, началось в провинции Юньнань во 2-м тысячелетии до н. э. в качестве лечебного напитка.

Китайцы пили чай уже во II веке до н. э.

Китайцы потребляют чай уже тысячи лет. Самое раннее известное на сегодняшний день физическое доказательство, найденное в 2016 году, было найдено в мавзолее императора Цзина из Хань в Сиане, что указывает на то, что императоры династии Хань пили чай ещё во II веке до нашей эры. Образцы были идентифицированы как чай из рода Camellia, в частности, с помощью масс-спектрометрии, и письменные записи предполагают, что его могли пить раньше. Люди династии Хань использовали чай в качестве лекарства (хотя первое использование чая в качестве стимулятора неизвестно).

Достоверное упоминание о чаепитии датируется 220 годом н. э. в медицинском тексте Ши Лунь Хуа То, который утверждал: «Постоянное употребление горького ту заставляет человека лучше думать». Другое возможное раннее упоминание о чае можно найти в письме, написанном генералом династии Цинь Лю Кунем. Однако до середины VIII века династии Тан чаепитие было в основном южнокитайской практикой. Оно стало широко популярным во времена династии Тан, когда оно распространилось в Корее, Японии и Вьетнаме. Во времена династии Тан в Китае чай готовили иначе, чем сегодня. Вместо того, чтобы замачивать чайные листья в горячей воде, чай кипятили с различными ингредиентами, такими как имбирь, лук и специи, чтобы создать пикантный бульон. Только во времена династии Сун практика замачивания чайных листьев в горячей воде стала популярной.

Китай обжаривал чайные листы

Китайцы научились обрабатывать чай другим способом в середине 13-го века. Чайные листья обжаривали и затем крошили, а не пропаривали. Во времена династий Юань и Мин не ферментированные чайные листья сначала обжаривали на сковороде, затем скручивали и высушивали. Это останавливало процесс окисления, который делал листья темными и позволял чаю оставаться зелёным. В 15-м веке был разработан чай улун, где чайным листьям позволяли частично ферментироваться перед обжариванием на сковороде. Однако западный вкус предпочитал полностью окисленный чёрный чай, и листьям позволяли ферментироваться дальше. Жёлтый чай был случайным открытием при производстве зелёного чая во времена династии Мин, когда, по-видимому, небрежная практика позволила листьям пожелтеть, что в результате дало другой вкус.

Читайте статью на сайте Бизнес и Наша Жизнь: Китай впереди всех стран мира на пару веков по развитию

2. Изобретение керамики и фарфора | Древний Китай

Китайский античный фарфор

Китайский фарфор — является одним из важных компонентов культуры и искусства Китая. Фарфор стал предметом экспорта и признан искусством во всём мире.

История развития керамики и особого вида керамики — фарфора в Китае началась ещё в период неолита. К середине правления династии Чжоу (V-VI век до н. э.) удалось достичь более высокой температуры обжига. Этим самым увеличилась плотность гончарных изделий. Этим периодом датируются и первые керамические сосуды с глазурью.

Расцвет китайской керамики начался в период правления династии Тан (618—906 гг. н. э.). Он сопровождался появлением полихромных глазурей и богатого разнообразия форм: ваз, сосудов с крышками, блюд, кувшинов, чаш, баночек для косметики. Эти изделия часто украшались орнаментальным узором.

Вершина развития китайской керамики

Древний Китай представляет особую группу произведений искусства керамики этой эпохи. Они составляют фигуры (придворные дамы, танцовщицы, лошади), призванные сопровождать умерших в их загробной жизни. А также, надо отметить, что они выполнены с тонкой наблюдательностью, высоким мастерством и художественным вкусом.

Вершиной развития китайской керамики принято считать эпоху династии Сун, которая знаменита своими зеленоватыми и голубыми селадоновыми изделиями с глазурью. Одним из примеров такой керамики является фарфор Жу Яо, который на протяжении короткого периода производился около 1100 года. Фарфор Жу Яо известен своими строгими минималистическими решениями и оценивается как один из примеров минималистической художественной программы своего времени.

Многие европейские монархи 16-18 веков были страстными коллекционерами китайского фарфора и основывали в своих дворцах т. н. «китайские залы», которые были оформлены в китайском стиле и украшены выставленными в них произведениями китайского искусства, в первую очередь изделиями из фарфора. Такой «Китайский зал» был создан и в Большом Царскосельском дворце по проекту архитектора Растрелли в период царствования Екатерины II.

3. Изобретение пороха | Древний Китай

Древний Китай
Позже порох стал основой для создания огнестрельного оружия, что изменило военное дело на века вперёд.

Древний Китай известен изобретением пороха, который был изобретён в IX веке нашей эры. Первоначально его использовали для фейерверков и медицинских целей. Позже порох стал основой для создания огнестрельного оружия, что изменило военное дело на века вперёд. Порох — многокомпонентная твёрдая «взрывчатая» смесь, способная к закономерному горению параллельными слоями, без доступа кислорода извне, с выделением большого количества тепловой энергии и газообразных продуктов, используемых для метания снарядов, движения ракет и в других целях. Первым представителем взрывчатых веществ был дымный порох — механическая смесь селитры, угля и серы, обычно в соотношении 5:3:2.

Существует устойчивое мнение, что подобные составы появились ещё в древности и применялись главным образом в качестве зажигательных и разрушительных средств. Первым описанием зажигательных свойств таких смесей является даосский текст, предварительно датируемый серединой IX века нашей эры. Китайское слово «порох» (буквально «Огонь медицины») вошло в употребление через несколько веков после открытия смеси. Таким образом, в IX веке даосские монахи и алхимики в поисках эликсира бессмертия, случайно наткнулись на порох.

Рецепт пороха

Хотя свидетельства первого применения пороха в Китае относятся к эпохе пяти династий и десяти царств (907—960 г. г.), самый ранний известный рецепт пороха записан Цзэн Гунляном, Дин Ду и Ян Вэйдэ в военном манускрипте 1044 года «Уцзин цзунъяо» в эпоху империи Сун (960—1279 г. г.).

Согласно тексту манускрипта, рецепт пороха автор узнал во время путешествия в Египет, от одного из жрецов, которого он спас от льва. Порох, формула которого описана, использовался в зажигательных бомбах, которые выстреливали из катапульт, сбрасывали с оборонительных стен или свешивали вниз на железных цепях, используемых как рычаги. В XIII—XIV веках порох стал более мощным (количество селитры повысилось до 91 %), пороховое оружие стало совершеннее и смертоноснее. Об этом свидетельствует военный манускрипт «Холунцзин» периода империи Мин (1368 −1644), составленный Цзяо Юйем и Лю Цзи (1311—1375) и завершённый незадолго до смерти последнего.

На сегодняшний день принят основной научный консенсус о том, что порох был изобретён в Китае и затем распространился по Ближнему Востоку, а позже попал в Европу. Возможно, это было сделано в IX веке, когда алхимики искали эликсир бессмертия. Его появление привело к изобретению фейерверков и ранних образцов огнестрельного оружия.

4. Изобретение бумаги | Древний Китай

Древний Китай
Бумага в Древнем Китае

Изобретение бумаги в II веке до н.э. считается одним из самых важных культурных шагов. Она существенно упростила процесс записи информации и сделала знания более доступными. Бумага навсегда изменила разработку литературы и образования по всему миру. Бумага (предположительно — «хлопок», первоисточником считается иранский) — волокнистый материал с минеральными добавками. Представлен в виде листов для письма, рисования, печати, упаковки и прочего, получаемый из целлюлозы: растений, а также вторсырья (тряпья и макулатуры). Начиная с 1803 года в производстве бумаги используются бумагоделательные машины. Технология изготовления бумагоподобных материалов, таких как папирус, береста, пергамент и других, были известны человечеству задолго до появления первого описания производства «классической бумаги».

До Цай Луня в Китае делали бумагоподобный материал из бамбука, из пеньки, а ещё раньше — из шёлка, который изготавливали из бракованных коконов шелкопряда.

Более дешёвый и технологичный способ изготовления бумаги

Однако бамбук был тяжёл, а шёлк — дорог. Бумага из таких волокон легко намокала и была непрочной. Цай Луня назначили министром-советником и поручили придумать более дешёвый и технологичный способ изготовления. Поиски привели его к осам. Тонкий, но прочный материал, из которого были сделаны гнёзда ос, больше всего подходил для того, что он искал. Материалом для строительства гнёзд служили омертвелая древесина и растительные волокна, которые осы собирают отовсюду — например, с брёвен, заборов и деревянных стройматериалов.

Древний Китай создал «классическую» бумагу с проклейкой в массе  в 105 году н. э. А произвел её Цай Лунь. После изобретения Цай Луня процесс производства бумаги стал быстро совершенствоваться. Для повышения прочности стали добавлять крахмал, клей, естественные красители и т. д.

Массовое производство бумаги началось в России со времени Петра I: в 1716 году, была основана обширная бумажная фабрика близ Петербурга, около Дудергофа. Управлять ею был приглашён мастер-немец. Затем появились и другие бумажные фабрики в России.

В 1799 году Н. Л. Робер (Франция) изобрёл бумагоделательную машину, механизировав отлив бумаги путём применения бесконечно движущейся сетки. В Англии братья Генри и Сили Фурдринье, купив патент Робера, продолжали работать над механизацией отлива и в 1806 году запатентовали бумагоделательную машину. К середине XIX века бумагоделательная машина превратилась в сложный агрегат, работающий непрерывно и в значительной мере автоматически.

5. Изобретение книгопечатания | Древний Китай

Первым точно датированным печатным текстом является китайская ксилографическая копия буддийской Алмазной сутры, изданная в 868 году.

Книгопечатание было изобретено трижды: в Китае, в Корее и в средневековой Европе. Первой печатной книгой считают буддийский свиток-амулет «Сутра великого заклинания незапятнанного чистого света», созданный с помощью ксилографии в Корее в период с 704 по 751 год и найденный в 1966 году вместе с другими реликвиями во время реставрации храма Пульгукса в Кёнджу.

Древний Китай изобрел книгопечатание, по одним данным, в 581 году н. э., а по китайским источникам — между 935 и 993 годами. Первым точно датированным печатным текстом является китайская ксилографическая копия буддийской Алмазной сутры, изданная в 868 году.

Самые ранние сохранившиеся гравюры происходят из Китая эпохи династии Хань (до 220 года н. э.). Они использовались для оттиска на шёлке трёхцветных изображений цветов, а самый ранний пример гравюры на бумаге, также китайский, относится к середине седьмого столетия.

Массовое производство печатной бумаги

В девятом веке печать на бумаге уже профессионально практиковалась, именно этим периодом датирована первая сохранившаяся полная печатная книга — Алмазная сутра (находящаяся ныне в Британской библиотеке). В десятом веке были напечатаны 400 тысяч копий некоторых сутр и картин, выходила конфуцианская классика. Опытный печатник за один день мог напечатать до 2000 листов, состоящих из двойных страниц.

Массовое производство печатной бумажной продукции началось примерно с 1425 года. Годом изобретения книгопечатания считается 1445 год. Суть изобретения состояла в том, что Иоганн Гутенберг предложил использовать для набора текста отдельные металлические буквы — литеры, которые располагали в нужном порядке в специальных ячейках. Литеры вручную покрывали краской, а затем прижимали к листу бумаги в станке. В итоге получается оттиск страницы книги. На станке, созданном Гутенбергом, можно было изготовить 100 оттисков одного листа за час. Первыми печатными книгами стали Библия и Псалтырь, изданные на латинском языке.

6. Изобретение компаса | Древний Китай

Древний Китай
Древний компас с деревянной рыбой

Изобретение компаса в I веке нашей эры, даровало мореходам способность ориентироваться на море. Этот инструмент способствовал развитию мореплавания и торговых путей между культурами, изменив карту мира.

Древний Китай изобрел компас при династии Сун и использовался для указания направления движения по пустыням. Магнитное приспособление для определения сторон света в дневное время суток впервые упоминается в книге Цзэн Гунляна «Собрание важнейшего из военных канонов», датируемой 1044 годом. В ней и работе учёного Шэнь Ко представлены два вида компаса: «указывающая юг рыба» (тонкая железная пластина в виде рыбы, которая особым образом нагревалась и погружалась в воду) и «указывающая юг игла» (намагниченная игла посредством трения о магнит). В трактате Шэнь Ко упоминается также более сложный компас (механический) — Колесница, указывающая на юг, где не использовались магнетические свойства.

Использование магнитного компаса для ориентации в пространстве

По имеющимся данным, компас изобретён в Китае примерно в 200 году до н. э. Александр Неккам рассказывал о магнитном компасе и его употреблении в навигации в трактате «О природе вещей». В свою очередь древнегреческий учёный Геродот писал: «Итак, о гипербореях сказано достаточно. Я не хочу ведь упоминать сказание об Абарисе, который, как говорят, также был гипербореем: он странствовал по всей земле со стрелкой в руке…».

Хотя официально считается, что использование магнитного компаса в Европе для навигации началось приблизительно в XII веке нашей эры, тем не менее, судя по косвенным указаниям античных историков средиземноморья, магнитный компас использовался для ориентации в пространстве различными народами Средиземноморья и Европы ещё во втором тысячелетии до нашей эры.

7. Изобретение лака | Древний Китай

Древний Китай использовал лак, изготовленный из экстракта лакового дерева с эпохи неолита. Самым древним сосудом с лаковым покрытием считается красная деревянная чаша, обнаруженная на неолитической стоянке Гемуду в провинции Чжэцзян (5000 — 4500 до н. э.). Майкл Лоуэ считает, что гробы, найденные во многих раскопках начала бронзового века, видимо, были покрыты лаком, покрытие лаком предметов из дерева было общепринятым. Самые ранние хорошо сохранившиеся образцы лаковых изделий дошли до нас из Восточной династии Чжоу (771—256 до н. э.).

Древний Китай
Бронзовое изделие покрытое красным лаком

Однако, Ван Цзуншу с этим не согласен, заявив, что самые старые хорошо сохранившиеся лаковые предметы найдены в 1977 году при раскопках культуры Нижнего Цийджидиана (2000—1600 годах до н. э.). Эти покрытые красным лаком предметы представляют собой сосуды в форме бронзовых сосудов для вина династии Шан. Ванг считает, что многие предметы эпохи династии Шан (1600—1050 годы до н. э.), как, например, фрагменты коробок и чашек, были покрытыми лаком, а чёрные предметы, такие, как китайский дракон и таоте имели первый слой лака красного цвета.

Три императорских мастерских

Королева Фу Хао (умерла около 1200 году до н. э.) была похоронена в лакированном деревянном гробу. Во времена династии Хань (202—220 годы н. э.) существовало три императорских мастерских. Они созданы исключительно для целей разработки лаковых предметов. К счастью для историков, лаковые предметы империи Хань помечались расположением мастерской, где они производились, и датой, когда они были сделаны. Например, для кубка, найденного в колонии Хань в северо-западной части Кореи с такой пометкой, сразу стало очевидно, что он был сделан в мастерской вблизи Чэнду, провинция Сычуань, и именно в 55 г. до нашей эры.

8. Изобретение ткани и шелка | Древний Китай

Технология производства шелка была развита в Китае около 2700 года до н.э. Шёлк стал не только символом роскоши, но и основой для развития торговли по Шёлковому пути, соединяющего Восток и Запад. Самые ранние свидетельства существования шёлка относятся к культуре Яншао 4000-3000 г. г. до н. э.. В уезде Сясянь в Шаньси был обнаружен шёлковый кокон, разрезанный пополам острым ножом. Вид кокона был идентифицирован как Bombyx mori, одомашненный тутовый шелкопряд.

Фрагменты примитивного ткацкого станка культуры Хэмуду (около 4000 г. до н. э.) были найдены в Юйяо. Чаша из слоновой кости с вырезанными на ней изображениями шелковичных червей, также относящаяся к Хэмуду (около 4900 г. до н. э.), была найдена на раскопках в Чжэцзяне. Самый древний экземпляр шёлковой ткани датируется 3630 годом до н. э. Он был найден на раскопках Яншао в Хэнани. Ткань была обёрнута вокруг тела ребёнка. Лоскутки шёлка, найденные в Хучжоу, относятся к культуре Лянчжу и датируются 2700 г. до н. э. Фрагменты ткани, датируемые 1600—1046 г. г. до н. э., были извлечены из королевской гробницы династии Шан.

Легенды Древнего Китая о шелке

Древний Китай
Впоследствии это привело к тому, что Си Лин Ши стала считаться богиней шёлка в китайской мифологии.

Согласно легендам, трудам Конфуция и китайским легендам, в XXVII веке до нашей эры кокон шелкопряда упал в чашку чая императрицы Си Линши. Желая извлечь кокон из напитка, 14-летняя девочка стала вытягивать нить из кокона. После этого ей пришла идея сплести из нити ткань. Понаблюдав, по рекомендации мужа, Жёлтого императора, за жизнью шелковичных червей, она стала наставлять своё окружение в искусстве шелководства.

Впоследствии это привело к тому, что Си Лин Ши стала считаться богиней шёлка в китайской мифологии. С течением времени шёлк вышел за пределы Китая вместе с одной из принцесс, которая была обещана в жёны принцу Хотана. Это, вероятно, произошло в начале первого столетия. Принцесса отказалась уезжать без своей любимой ткани и таким образом поспособствовала снятию императорского запрета на экспорт шёлка.

Шёлк вызвал повальное увлечение среди высшего общества.

Шёлк вызвал повальное увлечение среди высшего общества. Но в соответствии с правилами конфуцианского канона Ли Цзи использование шёлка было ограничено только членами императорской семьи. Примерно в течение тысячелетия право носить шёлк был закреплено за императором и высшими сановниками. Позже разрешение постепенно распространилось и на другие классы китайского общества.

Во время правления династии Хань ценность шёлка постепенно возрастала. Он стал больше, чем просто материалом. Он использовался для оплаты государственным служащим и для вознаграждения особенно достойных граждан. Как с помощью золота можно определять цены товаров, так и длина шёлковой ткани стала денежным стандартом в Китае (в дополнение к бронзовым монетам). Древний Китай вызывал завись у соседних народов своими богатствами, которые приносил им шёлк. Начиная со второго века до нашей эры хунну регулярно грабили китайские провинции на протяжении 250 лет. Шёлк был обычным предложением императора этим племенам в обмен на мир.

Шелк в качестве заработной платы

«Военные платёжные ведомости сообщают нам, что выплаты солдатам производились свёртками простой шёлковой ткани. Они были распространены в качестве валюты в ханьские времена. Солдаты могли обменять свой шёлк у кочевников, которые приходили к воротам Великой китайской стены, чтобы продать лошадей и меха».

Хотя шёлк был хорошо известен в Европе и большей части Азии, Китаю длительное время удавалось поддерживать почти полную монополию на шелководство. Монополия была защищена императорским указом, любой, кто пытался экспортировать шелковичных червей или их яйца, приговаривался к смерти.

В настоящее время в результате экономических реформ Китайская Народная Республика стала крупнейшим в мире производителем шёлка. В 1996 году она произвела 58 из 81 тысячи тонн от общемирового производства, Индия — 13 тысяч, Япония — 2,5 тысяч.

9. Изобретение пароварки

Археологические раскопки показали, что использование пара для приготовления пищи началось с керамических сосудов, известных как пароварка «янь». Янь состояла из двух сосудов: цзэн с перфорированным дном, установленный на горшок или котелок с треножным основанием и верхней крышкой. Самая ранняя пароварка янь, датированная около 5000 г. до н. э., была обнаружена на стоянке Банпо. В нижнем течении Янцзы сосуды цзэн впервые появились в культуре Гемуду (5000—4500 до н. э.) и Лянчжу (3200—2000 до н. э.), они использовались для пропаривания риса. Существуют также пароварки янь, раскопанные на нескольких стоянках Лянчжу, в том числе 3 найдены в Чодуне и Лодуне на юге провинции Цзянсу.

Древний Китай
Традиционно применяют также бамбуковые пароварки: такая посуда, помещаемая поверх кастрюли с кипящей водой и используемая для приготовления традиционных восточных блюд.

Древний Китай имел три крупных пароварки янь, относящиеся к культуре Луншань (3000—2000 годы до н. э.).  Они были обнаружены на стоянке Тяньван в западной части провинции Шаньдун. Изображения различных предметов пищевой техники, в том числе пароварки янь, наносили на бронзовые сосуды в эпоху династии Шан (1600—1050 г. г. до н. э.). Они были обнаружены в гробнице Фу Хао, относящейся к XIII веку до н. э.

Классическая пароварка

Классическая пароварка — это вставка в кастрюлю — перфорированная или решётчатая. Во вставку помещается приготавливаемая пища, а в саму кастрюлю наливается вода. Кухонные котлы из бронзы или глины, имеющие подобное двухчастное устройство (синь) использовались в китайской кухне с древности (известны подобные археологические находки, принадлежащие династии Шан). Аналогичная по устройству традиционная корейская пароварка сиру в частности используется для приготовления рисовых пирожных тток. А в Новой Гвинее (а также восточноазиатской кухне, включая Китай и Японию) традиционно применяют также бамбуковые пароварки: такая посуда, помещаемая поверх кастрюли с кипящей водой и используемая для приготовления традиционных восточных блюд и сейчас доступна в специализированных магазинах. Её экспорт из Новой Гвинеи практикуется с 1960-х годов.

В настоящее время здоровый образ жизни — тенденция последних десятилетий. Поэтому в продаже появились многофункциональные приборы для приготовления пищи с опцией пароварки.

10. Изобретение вилки | Древний Китай

Вилка — предмет из столового прибора. Она состоит из рукояти и нескольких узких зубцов (обычно от двух до четырёх) на другом конце. При сервировке стола вилку обычно кладут слева вогнутой стороной кверху. По правилам этикета, при приёме пищи вилку обычно держат левой рукой, а нож — правой, поскольку правшам, коих большинство, ножом легче пользоваться в правой руке. После окончания использования вилку, как и другие столовые приборы, следует класть в тарелку.

Древний Китай
Старинные вилки

Медные вилки (вилицы) известны со времён Моисея и фараонов (Исх. 27:3). Костяные вилки были обнаружены археологами в захоронениях древнекитайской культуры Цицзя бронзового века (2400—1900 г. г. до н. э.). Вилки были найдены также в захоронениях эпохи династии Шан (1600—1050 г. г. до н. э.) и последующих династий. Разумеется – вилка быстро распространилась по всему свету. Как известно, мы до сих пор широко пользуемся вилкой. Но необходимо подчеркнуть, как бы там не было, но изобретена вилка была именно в Китае.

В Древнем Египте большие вилки использовались в качестве кухонной утвари.

Использование вилок в Риме

В Римской империи использовались бронзовые и серебряные вилки.  Об этом свидетельствуют многочисленные экспонаты в музеях по всей Европе. Использование варьировалось в зависимости от местных обычаев, социального класса и характера пищи. Но в основном вилки использовались при приготовлении и раздаче пищи. Как персональный столовый прибор вилка, по всей видимости, стала использоваться в Византии. Первоначально у вилки было только два зубца. Зубцы были прямыми, поэтому её можно было использовать только для нанизывания, а не зачерпывания пищи.

В XI веке вилка была завезена в Италию. Святой Пётр Дамиани описывает использование золотой вилки с двумя зубцами при византийском дворе в XI веке. В Европе вилкой стали широко пользоваться к XIV веку. В XVII веке вилка стала необходимым атрибутом на трапезах знати и купцов. До широкого распространения вилки большинство жителей Запада использовали для приёма пищи только ложку и нож. Но часто крупные куски твёрдой пищи брали руками. Богатые люди могли перед едой надевать перчатки, а после трапезы испорченные перчатки выбрасывались.

11. Изобретение гладильных утюгов

В Китае утюгом начали пользоваться ещё в период династии Шан (1600 г. до н. э. — 1046 г. до н. э.). Однако тогда утюг выступал в роли орудия пытки – им гладили не одежду, а кожу человека. Начиная с династии Хань (206 до н.э. — 220 г. г. н.э.) до династии Цин (1644—1911 г. г.), утюгом уже гладили одежду. Как доказывают археологи, утюг в Китае был изобретён на 1600 лет раньше, чем в других странах.

Древний Китай
Первые утюги представляли собой маленькие металлические жаровни, заполненные внутри горячими углями.

В древнем Китае утюги в основном применялись в Восточном и Юго-Западном Китае. Они отличались художественной отделкой и материалом. На Востоке утюги делали достаточно тяжёлыми, а на Юго-Западе – лёгкими и эстетичными. С династии Хань почти все утюги изготавливались из меди, их форма не изменилась. Утюги с ручкой и углями были известны в Китае с XIV века. Они играли важную роль в уходе за одеждой, а также в индустрии моды, имеющей отношение к домашнему хозяйству.

Первые утюги

Первые утюги представляли собой маленькие металлические жаровни, заполненные внутри горячими углями. Утюг снабжали трубой или делали в нём отверстия для лучшей тяги. Такие приборы были тяжёлыми и могли достигать по весу 12 кг. Поэтому для того чтобы их использовать нужно было обладать немалой физической силой.

В XVIII веке появились литые чугунные утюги. Они разогревались на открытом огне или в горячей печи. Чугунный утюг разогревался очень долго — не менее получаса. В то время как горячим его невозможно было брать без прихватки.

Древний Китай
На Руси гладили рубелем

В 1882 году американский изобретатель Генри Сили запатентовал первый в мире электрический утюг. Утюг весил 6 кг и изначально не снискал популярности. В дальнейшем изобретатель Эрл Ричардсон, так же американец, разработал более лёгкий вариант электрического утюга. После этого изобретение приобрело широкую популярность и стало неотъемлемой частью быта.

На Руси до появления утюга гладили белье рубелем. Рубель представлял собой деревянную пластину с ручкой на одном конце. На эту пластину наматывалось отжатое вручную белье и раскатывалось. после этого даже плохо постиранное платье становилось белоснежным. Отсюда появилось выражение «не мытьём, так катаньем».

12. Изобретение традиционной китайской медицины (ТКМ)

Древний Китай
Традиционная китайская медицина (ТКМ) — система современных учений и практик, созданная в КНР в 1950-х годах на основе древних китайских трактатов.

В Древнем Китае была основана система диагностики заболеваний, включая пульсовую диагностику. Эти старинные методики лечат и по сей день, став основой традиционной китайской медицины. Традиционная китайская медицина (ТКМ) — система современных учений и практик. Она создана в КНР в 1950-х годах на основе древних китайских трактатов.

Традиционная китайская медицина рассматривается как псевдонаучная и основанная на метафизических предпосылках.

В середине 1950-х годов в Китае был возрождён интерес к древним учениям и практикам. Это объясняется тем, что в КНР периода правительства Мао не хватало квалифицированных врачей. В это время ТКМ окончательно сформировалась как вид альтернативной медицины. И она стала позиционироваться правительством как национальное достояние, символ Китая, как научная дисциплина. После 1972 года, когда границы стали более прозрачными, ТКМ получила заметное распространение в западных странах. Мода на китайскую медицину была стимулирована правительством КНР с целью развития экспорта препаратов, материалов и инструментов, используемых в практиках ТКМ.

Использование традиционной китайской медицины

ТКМ является объектом критики из-за отсутствия у ней научных оснований. По причине её использования взамен общепринятой медицины при сомнительной эффективности. А также по причине угрозы экологии из-за уничтожения животных и растений. Считается, что существует возможность создания чёрного рынка органов животных и нелегальной торговле ими.

По данным МОЗ КНР за последние 60 лет (1949—2009) средняя продолжительность жизни увеличилась с 35 до 73 лет. Это напрямую связано с внедрением в Китае современной научной медицины.

Все явления окружающего мира интерпретируются китайской медициной как взаимодействие между двумя началами инь и ян. Они представляют собой противоположные аспекты единой действительности. Возникновение и развитие болезни рассматриваются китайской медициной как результат борьбы между защитными силами организма и вызывающим болезнь нарушением. Как проявление неуравновешенности между инь и ян. Или как результат внутренних причин, действующих внутри человеческого организма.

Известный в России доктор традиционной китайской медицины Сюн Сюечи утверждает. «Испокон веков китайцы работают над устранением причины болезни, а не её симптомов».

Инь-ян

Учение об инь и ян составляет мировоззренческую основу традиционной китайской медицины. Все явления окружающего мира интерпретируются китайской медициной как взаимодействие между двумя началами инь и ян. Они представляют собой различные аспекты единой действительности.

13. Изобретение сейсмографа | Древний Китай

Древний китайский сейсмограф, изобретённый в 132 году, мог определять направление землетрясений. Это было невероятным достижением и стало основой для дальнейшего изучения землетрясений. Сейсмограф— средство измерения и регистрации колебаний, создаваемых столкновениями подземных плит. Применяется в сейсмологии. Синонимы — сейсмоскоп, сейсмометр.

Сейсмоскоп — указывает направление на эпицентр землетрясения. Был изобретён Чжан Хэном в 132 году в Китае.

Древний Китай
Сейсмограф

В большинстве случаев сейсмограф имеет установленный на пружинной подвеске груз. Он при землетрясении остаётся неподвижным, тогда как остальная часть прибора (корпус, опора) приходит в движение. Они смещаются относительно груза. Одни сейсмографы чувствительны к горизонтальным движениям, другие — к вертикальным. Волны регистрируются пером на движущейся бумажной ленте. Существуют и электронные сейсмографы (без бумажной ленты) с записью в запоминающие устройства.

Первые сейсмографы были механическими. В них колебания корпуса относительно груза с помощью рычагов увеличивались и передавались на перо. А это перо оставляло следы на барабане с закопчённой бумагой.

До недавнего времени в качестве чувствительных элементов сейсмографов в основном использовались механические или электромеханические устройства.

14. Изобретение шахмат

Хотя шахматы возникли не в Китае, она приобрела уникальную форму и правила в Поднебесной. Шахматы помогли развивать стратегическое мышление и логику. Но также стали важным культурным элементом в жизни многих народов. Сянци или китайские шахматы — китайская настольная игра, подобная западным шахматам, индийской чатуранге, японским сёги.

Сянци является самой известной китайской настольной игрой за пределами Китая. Игра Сянци были включены во Всемирные интеллектуальные игры 2008 и 2012 годов.

Считается, что чатуранга — общий предок всех известных сейчас игр шахматного типа. Продвигаясь на запад, чатуранга породила арабский шатрандж, ставший предком современных классических шахмат. Распространяясь на восток и попав в Китай, чатуранга видоизменилась в соответствии с китайскими традициями. Она превратилась в сянци, которая стала основой для шахматоподобной игры сёги. Она распространена поныне в Японии. В Корее сянци были модифицированы и превратились в игру чанги. Она играется на практически аналогичной доске, тем же набором фигур. Но имеет несколько отличающиеся правила.

Споры по поводу древних шахмат

Некоторые китайские исследователи категорически не согласны с теорией происхождения сянци от чатуранги. Самые старые документы датируются эпохой Хань. Игра, ставшая предком сянци, появилась в древнем Китае не менее 2000 лет назад. Но первоначально она называлась любо. В этой игре также передвигали по доске фишки, среди которых были пешки и полководец. Они имели различные правила хода, но для определения хода пользовались игральными костями. Таким образом, внося в игру элемент случайности. Позже от костей отказались, получив игру гэу или сайчжан. Считается, что правила этой игры установил сам император Хань У-ди.

Древние китайские шахматы

Изменения в правилах игры в шахматы

В эпоху Тан правила игры были видоизменены. Разнообразие фигур было увеличено. Что и привело к появлению правил сянци, близких к современным. Вполне определённо доказано, что в VIII веке в Китае сянци существовали. В них играли двое игроков, кости уже не использовались. Но набор фигур соответствовал набору фигур чатуранги. Это военачальник (король), конь, слон, колесница (ладья) и воины (пешки). Ходы фигур также очень похожи (с учётом разницы в постановке фигур на доску. В шахматах фигуры ставятся на поля, в сянци — на пересечения линий. Сложно представить, что такое сходство возникло случайно.  Чатуранга испытала сильное влияние той древнекитайской игры, от которой сянци произошли. Название игры, по одной из версий, происходит от выражения «фигурки из слоновой кости». Именно из неё делали игровые фигуры. Причём, в отличие от современных, достаточно простых, с иероглифическими надписями. А в древности нередко применялись фигуры художественной работы. Это изображения персонажей — коней, слонов, колесницы, генеральскую палатку.

Знаменита древняя партия X века, в которой даосский отшельник Чэнь Туань выиграл у императора.

15. Изобретение использования целебных трав и фитотерапии | Древний Китай

Целебные травы и фитотерапия в Древнем Китае стали основами многих методов лечения. Системы диагностики и лечения, основанные на применении растений, сыграли важную роль в развитии медицины. Они остаются актуальными по сей день. Травяная медицина на сегодняшний день является старейшей ветвью из общего древа китайской медицины.  Более трёхсот трав регулярно используются сегодня. Но есть травы, история использования которых насчитывает, по крайней мере 2000 лет. Они могут значительно повысить эффективность современных методов лечения лекарств. Они способны уменьшить их побочные эффекты, а иногда и заменить их полностью.

Методы лечения травами

Китайские целебные травы

В Китае, существовали два наиболее распространённых метода лечения травами. Необходимо было сделать отвар чая. Это крепкий чай, который нужно было подогревать на медленном огне около часа или более. Но в тоже время, надо слепить большие таблетки, обмазанные мёдом. Обе эти формы использования трав не находили широкого применения в западных странах. Считалось, что приготовления чая занимает слишком много времени. Он обладал плохим запахом и был ужасным по вкусу. Медовые таблетки (болюсы) получались липкими, прожевать их было практически невозможно. Все это не могло оправдать применения трав. Таким образом, эти препараты применяются для лечения любой болезни.

Целебные травы в виде таблеток

Две популярных современные формы препаратов заменили старинные китайские чаи и таблетки. Теперь они выпускаются в виде экстракта в порошках (или гранулах). Принимаются они для глотания в таблетках или капсулах. Все это потом используют для получения порошка или крошечных гранул. Таблетки запивают небольшим количеством воды или растворяют в горячей воде, чтобы сделать чай. Таблетки и капсулы содержат либо травяной порошок, либо сушёные экстракты или комбинацию из двух. Например, дозы высушенных экстрактов принимаются в количестве от 1-2 чайные ложки каждый раз. Причем 2 или 3 раза в день.

Материалом для всех этих препаратов служат травы, которые собираются на природе или выращиваются в Китае. Некоторые травы привозят из Индии, Ближнего Востока или из других стран. По оценкам специалистов, в применении находится около 6000 трав. В том числе около 1000 из них имеют животное происхождение. Но в числе их более 100 минералов.

Заключение

В заключении, необходимо отметить… Каждое из этих изобретений имеет огромное значение не только для Китая, но и для всего мира. Они стали основой для многих технологий, идей и культурных практик. Они продолжают влиять на наше общество даже в XXI веке. Древняя китайская культура с её инновациями оставила неизгладимый след в истории человечества. Она служит источником вдохновения для будущих поколений учёных, исследователей и изобретателей.


Больше на Журнал Бизнес и Наша Жизнь

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

Напишите комментарий

Больше на Журнал Бизнес и Наша Жизнь

Оформите подписку, чтобы продолжить чтение и получить доступ к полному архиву.

Читать дальше